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Mango season is almost over but before we say goodbye to the king of fruit

The recipe to make mango flavoured yogurt is very easy. Basically, curd, sugar, and mango puree are combined together and within just a few minutes, lip-smacking light yellow coloured, soft and creamy dessert with rich texture is ready!

Ingredients for 2 servings-

• 1/2 tea cup Thick curd               
• 1/4 tea cup Fresh mango puree
• 3 tbsp Powdered sugar     
• 1/8 tsp Cardamom powder
• 3 – 4 Finely chopped almonds
• 1/2 tea cup Finely chopped mango chunks

Method-

• In a bowl, take thick curd or hung curd.
• Add powdered sugar, cardamom powder, and mango puree.
• Whisk it till everything combines together.
• Transfer delicious yogurt to the serving bowl.
• Garnish it with finely chopped mango chunks and finely chopped almonds.
• Cover the bowl and keep in the refrigerator for 2 to 3 hours, serve it chilled.

Note-

• If mangoes are sweet in taste, reduce the quantity of sugar.

मैंगो फ्लेवर योगर्ट 

आम का मौसम लगभग खत्म हो चुका है, लेकिन इससे पहले कि हम फलों के राजा को अलविदा कहें|

मैंगो फ्लेवर योगर्ट बनाने की विधि बहुत आसान है। मूल रूप से, दही, चीनी, और आम प्यूरी को एक साथ मिलाया जाता है और कुछ ही मिनटों में, हल्के पीले रंग की जायकेदार और स्वादिष्ट मिठाई तैयार हो जाती है!

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री-

• ½ टी कप गाढ़ा दही
• 1/4 टी कप ताजा आम की प्यूरी
• 3 tbsp पीसी हुई चीनी 
• 1/8 छोटी चम्मच इलायची पाउडर 
• 3 – 4 बारीक कटा हुआ बादाम
• ½ टी कप बारीक कटे हुए आम के टुकड़ा 

बनाने का तरीका-

• एक बाउल में गाढ़ा दही लें।
• पिसी चीनी, इलायची पाउडर और आम की प्यूरी डालें।
• जब तक यह सब कुछ अच्छी तरह से मिल नहीं जाता इसको फेंटे।
• स्वादिष्ट मैंगो फ्लेवर योगर्ट को सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें।
• इसे बारीक कटे हुए आम के टुकड़े और बारीक कटे बादाम से गार्निश करें।
• कटोरे को ढंक दें और रेफ्रिजरेटर में 2 से 3 घंटे के लिए रखें, इसे ठंडा परोसें।

ध्यान दें-

• अगर आम स्वाद में मीठा है तो चीनी की मात्रा कम कर दें।

टैग –

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