Homemade Strawberry Lemonade

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Homemade strawberry lemonade is one of the most refreshing and delicious cool drinks to beat the scorching heat of summer. The recipe is very simple and easy, yet very tempting!

To make strawberry lemonade you just need fresh red strawberries, freshly squeezed lemon juice, sugar, salt, black salt and water as required.

Prep time – 10 minutes 

Making time – 5 minutes

Total time – 15 minutes 

Serving     – 2

Level of cooking – very easy

Course –Beverages 

Equipments required – Blender, attractive glasses for serving

Note: Market bought strawberries may contain many pesticides so before using clean strawberries properly.

• Take 2 cup water in a bowl, add 1/4 cup vinegar.
• Soak strawberries in vinegar water for 5 minutes and clean it by rubbing with your fingers, take them out.
• Now wash strawberries in normal water and keep in a strainer.
• Gently pat dry strawberries with a clean kitchen towel.

Ingredients –

• 12 fresh chopped strawberries
• 3 tbsp sugar
• 400 ml water
• 2 tbsp lemon juice 
• 1/8 tsp black salt
• 1/8 tsp rock salt

Method –

1. In a blender jar, put chopped strawberries, sugar, lemon juice, black salt, salt, and 100 ml water.
2. Blend and make a puree.
3. Transfer puree to the bowl add remaining 300 ml water and stir it properly, strawberry lemonade is ready.
4. If serving immediately, add a few ice cubes or Keep in the refrigerator for some time.

Serving idea –

• Pour strawberry lemonade in an attractive glass.
• For additional flavour and taste stir in few finely chopped strawberries.
• Garnish each glass with a lemon wedge, strawberry and fresh mint leaves.

होममेड स्ट्रॉबेरी लेमोनेड 

घर का बना स्ट्रॉबेरी लेमोनेड  गर्मियों की चिलचिलाती धूप को मात देने के लिए सबसे अच्छा,ताजा और स्वादिष्ट ठंडे पेय में से एक है।

बनाने का तरीका बहुत सरल और आसान है, और यह बहुत स्वादिष्ट होता है।

स्ट्रॉबेरी लेमोनेड बनाने के लिए आपको बस ताजा लाल स्ट्रॉबेरी, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, चीनी, सेंधा नमक, काला नमक और पानी चाहिए।

लेमोनेड के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करना:

स्ट्रॉबेरी में बहुत से कीटनाशक होते हैं इसलिए  स्ट्रॉबेरी उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से साफ करें.

• एक कटोरे में 2 चाय कप पानी लें, इसमें चौथाई कप सिरका मिलाएं।
• स्ट्रॉबेरी को सिरके के पानी में 5 मिनट के लिए भिगोएँ और इसे अपनी उंगलियों से हल्के से  रगड़कर साफ करें और इन्हें  बाहर निकालें।
• अब स्ट्रॉबेरी को सामान्य पानी से धोएं और एक छलनी में रखें।
• एक साफ रसोई के तौलिया से स्ट्रॉबेरी को धीरे से थपथपा कर सुखा ले।

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 12 ताजा कटी हुई स्ट्रॉबेरी
• 3 tbsp  चीनी
• 400 मिली पानी
• 2 tbsp नींबू का रस
• 1/8 चम्मच काला नमक
• 1/8 चम्मच सेंधा नमक

बनाने का तरीका :

• एक ब्लेंडर जार में कटी हुई स्ट्रॉबेरी, चीनी, नींबू का रस, काला नमक,सेंधा नमक और 100 मिलीलीटर पानी डालें।
• ब्लेंड करें और प्यूरी बनाएं।
• प्यूरी को कटोरे में निकाले और शेष 300 मिलीलीटर पानी डालें और इसे ठीक से मिलाएं, स्ट्रॉबेरी लेमोनेड तैयार है।
• अगर  तुरंत सर्व कर रहे है तो कुछ बर्फ के टुकड़े डालें या फिर कुछ समय के लिए फ्रिज में रखें।

 परोसने का तरीका:

• एक आकर्षक कांच के गिलास में स्ट्रॉबेरी लेमोनेड  डाले।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ छोटे टुकड़ों में कटी स्ट्रॉबेरी डाले।
• प्रत्येक गिलास को  नींबू की फांक, स्ट्रॉबेरी और ताज़े पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।